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齐鲁守艺人|舌尖上的“论语”
发布时间:2026-05-11 11:12:03
来源:人民网
编辑:王云鹏
(文章、图片、视频版权归原作者所有,如有侵权请联系删除!)
视频简介:
山东手造大工匠王兴兰数十年深耕孔府菜烹饪。她以《论语》为魂、诗词为料,让“诗礼银杏”等古菜延续两千年儒家古训,秉持“传统不守旧,创新不忘本”理念,在精准刀工与食材本味间寻衡,为老菜注入时代新意,让承载“不学礼无以立”文脉的孔府菜香,穿越时光传递儒家文化,诠释齐鲁守艺人的匠心传承。
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