视频简介:当人们还沉浸在“小暑神清夏日长”时,大暑很快就要悄然而至。
大暑之大,首先是热之大。
“平分天四序,最苦是炎蒸。”夏至虽是一年中白昼最长的日子,但由于热量积累的滞后,大暑前后才迎来一年最炽烈的时节。暑热之外,还有湿气相伴。大暑三候之一便是“大雨时行”,雷雨骤至,短暂带来清凉,雨停之后却又湿热交蒸。比如金代诗人赵元在《大暑》中写:“旱云飞火燎长空,白日浑如堕甑中。”人在天地之间,仿佛置身蒸笼。
但,解暑之道,也正藏在这滚滚热浪之中。
大暑之大,也是食欲大开的“大”。
古人讲究顺应时令,暑气耗损津液,饮食便要清淡滋补。冬瓜老鸭汤、绿豆百合粥,都是夏日常见的消暑之物。
古人还懂得从水乡寻找夏日滋味。菰米曾列入“六谷”,后来因其茎部感染黑穗菌形成茭白,渐渐成为餐桌上的佳蔬;蒲菜洁白脆嫩,也是夏季珍品。《西游记》中,豹子精被除后,樵夫请唐僧师徒吃野菜宴,其中便有“蒲根菜并茭儿菜,四般近水实清华”。
水果同样是大暑的馈赠。“经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。”瓜果在盛夏成熟,既解口腹之欲,也抚慰暑日疲惫。井水浸瓜,清甜入口,正是古人夏日生活中的小小雅趣。
大暑之大,还有“大忙人”的大。
此时正值农忙时节,南方许多地方进入“双抢”,田间地头,农人顶着烈日劳作,汗水浸透衣衫,却不敢有片刻停歇。
庄稼也在与时间赛跑。“君看百谷秋,亦自暑中结。”高温之下,玉米抽雄授粉,高粱抽穗,大豆结荚,整个夏天的热量,正酿成丰收的希望。
就连萤火虫,也在大暑里完成生命的奔赴。古人有“腐草化萤”的浪漫想象,认为生命可以在消逝与新生之间循环。实际上,许多萤火虫成虫生命短暂,却仍努力完成繁衍。夜色降临,点点萤光闪烁,那不是简单的美景,更是一场生命延续的努力。
大暑之大,最后是“大而化之”的大。
面对无法避免的暑热,中国人早已形成了顺应四时的智慧。白居易写道:“何以销烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。”
清风未必真的来自窗下,而是来自心境。古人听蝉,也是如此。烦躁时,蝉鸣只觉聒噪;静下来听,蝉声却仿佛天地间的一曲夏日清歌。
大暑确是一场煎熬,却也是一次历练。“人情正苦暑,物怎已惊秋。”当炎热达到极致,秋凉已悄悄在路上。
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